【別れはいつだって辛く切ない】
5年半の相棒とサヨナラした話。
【パンデー金曜日】20170526〜ライ麦サンドでつかまえて〜
20170526〜今週のパンデー〜
ようやく本日の話。
やっと、パンデー金曜日まで辿り着きました（笑）。
ブログうpにこだわることもないのですが（どのみち２年以上も放置していたし）、
ネタがあれば載せておきたいし（後で振り返って読むと案外に面白かったりする）。
作れば撮って投稿準備は、しておくのですが。
PC開かないと記事にまで到らないのですよ（言い訳かw）、
スマホで簡単に隙間時間にできるのにね。
今日はメインを鷄竜田揚げと、アスパラベーコンに決めていたので。
サンドは野菜で、あっさりと思ってました。
塩レモンキャベツを常備菜にしていて、それを挟んだもの。
ソースはヨーグルトマヨマスタード、たっぷり塗って。
もう一つは、４色ピーマンのサンドです。
マスカルポーネチーズにケチャップを混ぜたものを塗り、ピーマンはグリル焼きしています。
切るまでラップに包み軽い押しをしておくと切るのが楽でいいですね、いまさら感だわ（笑）。
朝から竜田揚げしながら、こうやって揚げ物に（朝から）取り組んでいるって。
自分、元気だよなぁって思いました。
朝ご飯すら口をするのも、おもやみ（億劫の意味）な方も多いことを思えば。
がっつり作って、がりっと食べられるのは元気だよなぁと。
鷄モモは麺つゆ・酒・みりん・かんたん酢・昆布茶を振って袋でモミモミ、ひと晩寝かせておきました。
銀鮭を揚げたのは朝に試食するのに、うちの上の同居人は肉を食べないから。
そして唐揚げか竜田揚げか、と問われたら迷わずバリカリの竜田派です。
でも肉は程よく柔らかく、ジューシーだよ。
いただきもののアスパラが、ようやくベーコン巻きになりました。
やっぱりアスパラ食べるなら、ベーコン巻きが最強。
卵おかずは彩りも考えて、ミニトマトを加えオープンオムレツとしました。
職場で広げて食べる感じのラインナップじゃないなw
どんなことして昼休みを過ごしているのか定点カメラで覗き見してみたい（笑）
さて来週は、いきなり月曜が当直だというので。
そのフォローをどうするか、
ちょっと思案のしどころです。
【親方弁当】20170525〜そして輝く海老マヨﾄﾞｰﾝ〜
20170525〜海老マヨ乗せ弁〜
- 海老マヨ／薄焼き卵と大葉乗せご飯
- 4色ピーマンとキュウリのマスカルポーネ和え
- アスパラ肉巻き
- ゴールデンキウイ
- （カフェオレ）
昨日の弁当。
これを書いているのは翌日、５／２６（金）。
水曜日の弁当ネタも先ほど、ようやくうpしました。
弁当作りに、ちょっと連続した休みが入ると。
それそのものより、ブログうpが億劫になってしまいます。
そういいながら毎朝、画像のみ撮影しスマホでブログの下書きとしてアップロードする。
要はPCを出すのが面倒なんですね（ノーパソ派です）、
ほかに特に用事が無いと後回しにしちゃう。
今朝（※金曜日です）は朝に返信すべきメールがあったので開きました、
それすらスマホで終えられるのですがPCのほうが便利っていう場面もあるのでね。
海老が、ほとんど弁当材料に登場しません。
冷凍は使いたくないが下ごしらえが面倒で、
わりに好きなんですけどね。海老。
近隣スーパーで安価に手に入ったので、どうしても海老マヨ食べたくて弁当おかずにしました。
朝から皮剥いて腸取って、とかやってたわけですが。
何しろ、におう（笑）
魚臭いのとは、また違った生臭さ。
台所中が海老臭（苦笑）
それでも美味しいは、かわいいと共に正義です。
スケルトン弁当箱に段々弁当としましたが海老の数も限られていたので、
あいだに薄焼き卵と大葉を挟みました。
海老のこしらえが案外、時間が必要だったので。
おかずは簡単に２種、野菜系と肉巻き。
アスパラをいただきものして、アスパラベーコンにしたかったのですが。
ベーコンの買い置きがなかったので、まず肉巻きになりました。
宛行扶持の、おなじみキウイはバージョンアップしたらしい。
大変に、ゴールデンでした。
海老マヨは、ぷりっぷりでとても美味しかった。
なんだか、ちょっと海老ブーム到来しそうな予感（笑）。
