【おべんたう】20140617〜お稲荷さんからの豚ソース竜田〜

本日のおべんたう。

• お稲荷さん。
• 豚薄切り肉と、ゴーヤのソース竜田揚げ。
• 人参チーズ焼き。
• ピーマン紅生姜和え。
• 胡麻と青粉の卵焼き。
• パプリカとワカメのペッパー混ぜ。

何故か、お稲荷さんということに。

何のビジョンも無く、

ただ明日が祖父の命日でその買い物を昨日した際に。

何気に買った油揚げを庫内で見て、

お稲荷さんにしよかな。

ここからが、ちょっと大変で。

油抜きする、だし汁とる。

味付けして油揚げに含める、その汁気切って粗熱とる。

ご飯に簡単合せ酢（ハチミツと米酢）を回しかけて胡麻振り、

それをまとめて袋に慎重に詰めて。

なにしろ安い五枚入りの油揚げだから切れやすいのなんのって（笑）

何気にプチ豪華になった感ある本日のおべんたう＠テスト前日。

おかずですが昨日ゴーヤチャンプルに使ったバラ肉を残しておいたので、

ソースメインの少しケチャップ足しのタレにゴーヤを入れて味をつけ。

粉まぶして揚げている間に豚肉も味をなじませて、

それからサッと揚げました。

ちょっと揚げ物したかったんだよね、、、でも鶏竜田ほど大がかりではなくて。

時間もかからず簡単に揚げ終える、この竜田揚げは神かも。

弁当にゴーヤ入っているとか、あんまり聞かないけど。

沖縄辺りでは普通なのかな┓(￣∇￣)┏

後のおかずは簡単にクリアしましたよ、

いつもの人参・卵・ピーマンにパプリカというラインナップ。

ド定番過ぎ。

お稲荷さん、さすがに３個て女子レベルを超えてる感じもするんですが。

いつも炊いている鍋ご飯一合の半分程度ですよ、

よって案外お稲荷さんて見た目の割にアッサリかもね？？？

３個も食べたら充分でしょうが（笑）