【おでん祭り】自家製食べるラー油かけての中華風おでん。

中華風おでん。

おでん祭りは三日目となりました。

元々からのメンバーも鍋で煮られっぱなしで、いささかくたびれてきております。

しかし、そのクタクタ感がまた“おでん”の醍醐味でございます。

そんな旧メンバーを食べつつ残しつつ、

今日の新規参入は白菜の海老団子巻き。

当初、海老餃子にしようかなと思ったのですが。

野菜減り感否めなかったので白菜を１／２カットばかり昆布と共に蒸し煮して、

その汁でおでん出汁を伸ばし薄味にしつつ。

食べラーをかけて食べる、のです♬

スライスオニオンとスライスガーリックをオーブンで、じっくり焼いて。

それを素揚げして揚げ油（サラダ油&ごま油）をラー油の基にしました。

美味にございます。

おでん祭りは明日明後日と続くのですが、

その後は食べラー祭りになるかもね？？

餃子にかけるもよし。

蒸し野菜に肉、魚。

スープに垂らして、、、夢膨らみますねぇ (･∀･) ﾆﾔﾆﾔ。