【パンデー金曜日】20131101〜１１月のヤンキーの月に突入〜
今週のパンデー。
- お好み卵サンド。
- マッシュポテトとフランクフルトサンド。
- 鮭とカボチャのグリル。
- さつまいものナッツヨーグルト和え。
- 湯せんカブとトマト＆オニオンスープ。
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トーストサンド２種。
サンドイッチというより、ホットサンドが好きなここの人です。
よって我が家のパンデーは焼きサンドが多いです。
トーストとしてそのまま食べられるものを２枚体勢にして持たせることがしばしば。
見目は麗しくないので、お恥ずかしいのですが。
本日のサンドは、お好み卵とマッシュポテトで。
フライパンに割り入れた卵の黄身を、あえてほぐして両面焼き。
紅生姜や青粉に、かつお節をあしらったものです。
本当は、ここにソースを振りかける予定が写真撮るのにかまけて忘れました(´・ω・｀)ｶﾞｯｶﾘ…。
レンチンしたじゃがいもでマッシュポテト、チンしたフランクフルトは皮が破裂していました (´；ω；`)ｼｮﾝﾎﾞﾘ。
マヨネーズでサッと和えてパサつきを防ぎます。
パンがボリュームあるので、おかずは簡易。
レンチンしたカボチャは両面を焼いて。
塩胡椒しておいた鮭も、こんがりと蒸し焼きにします。
１cm程度角のサツマイモも、チンしてから。
クラッシュナッツとヨーグルトで和えました。
スープはブイヨン。
炒めて煮込んだ薄切り玉ねぎに軽くローストした湯せんカブとトマト。
今週は明日が模試弁当で６連戦ですヾ(`･ω･´)ﾉ
