手抜き夕ご飯。

粒マスタードだと思っていたら、どうやら種マスタードというらしい。

そもそも、マスタードとは何ぞや (･ ･?)。

カラシナやシロガラシの種子や、その粉末に水や酢、糖類や小麦粉を練り上げた調味料（Wikipediaより）。

そっか、カラシナの種子なのかこれ。

MAILLE(マイユ) 種入りマスタード 210g

近隣店舗で手に入るマスタードでは、これが大好きです。

お嬢に、それを指定しないでお使いを頼んだら

キューピー　マスタード　100ｇ

こっちセレクトしてきたけど、 (￣^￣ ;)ウーンこっちちゃうかった。


やっぱりマイユが、まいう〜（笑）。

今日も、サラダです (´･ω･｀｡)ゞ ﾎﾟﾘ…。
昨日の水菜の残りは葉先と根元近くを除いた部分、一番いいとこ。

水菜は生ではなく茹ででもなく、お湯サッとかけ回して。
水気しぼって食べるです。

今度は水菜に最後の文旦を混ぜたよ、ベーコンではなくノンオイルのツナも使ってね。

オリーブオイルに粗塩と黒胡椒、レモン汁に種入りマスタード。

甘酸っぱく辛味は抑えめだけれど風味はしっかり、マスタードの存在が効いてます。

（また吹き出しセリフが飛んでる・・・）

今夕、作ったのはサラダのみで。

あとは先日のはんぺんチーズフライ、グリルでこんがり温めてカリカリを食べます。

これと漬け物と、でゴメンして〜。

今日は新規さんの稽古も始まったし（３０代前半の男性２人組です）心地よい疲労感に包まれてます。

フィギュアスケートの世界選手権が、うちのテレビで流れてますが音楽に誘われて眠気が・・・（汗）。


明朝から、また“おべんたう”再開です。
今宵は早く休もうっと☆★☆