今日の仕事。

朝の仕事が、これになりました。

鯛のかぶと煮withごぼう。


だし汁に酒と、きび砂糖と麺つゆ。

鯛カブト入れて圧力鍋、蓋して１２分ほど。

その後、自然放置で２０分くらい。

　〜稽古中〜

稽古終わり、その汁を別の平鍋に開けて。

たたきごぼう、ことことと煮ます。

鯛カブトを、その鍋に移して。

さらに、ことこと。

目ん玉と頬肉が、たまんなく美味 (￣¬￣) ｼﾞｭﾙ…美味い。

サイドは五目こんにゃく。

ごま油で炒った、こんにゃく。

皿にあけて、そこに豚バラ投入。

茹でた「さつまいも・ごぼう・にんじん」を加えて、こんにゃくと共に味付け。

雷こんにゃくが大好物ですが、

これはまた別の素材も一緒に楽しめるので好いかも。

お雛様、明日でお別れだね。

さみしくなるなぁ・・・。


明日も稽古日だから、あまりおかまいできないけど。

ささやかですが、お祝いしましょ。


また明日ヾ(*´･∀･[.:ﾟ+またね.: *:]