20130228〜元気取り戻しつつある弁当〜

単純な者なので調子、戻ってきました（笑）。
元気っていうのかな (？ω？)ちょっとしたことで飛べます（笑）

＊今日のおべんたう＊

＊お好み卵乗せ胡麻ご飯＊
＊蒸し野菜４種＊
　・じゃがいもの磯辺
　・ブロッコリー粉チーズかけ
　・人参のレモングラッセ
　・カボチャのナッツチーズ和え
＊蒸しウインナー＊
＊蒸し鶏とインゲンの照り焼き＊
＊カフェオレ＊

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今朝の卵は、お好み卵にしました。
フライパンに卵、割り入れて黄身を割って。
かつお節と青粉を振り入れ返して両面焼きです。
仕上げにソースを回して、ご飯には炒りごまを振りました。

昨日に引き続きレミパン（フライパン）で蒸し料理、今朝は味付けやアレンジは後に回して。

じゃがいもは海苔で巻いてます。
ブロッコリーには粉チーズを振って。
人参はレモンとメイプルシロップで和えて、さっぱりと。

途中から蒸しに参加させたウインナーが、ちょっとすごいことになってます（大笑い）。
あんまり面白くて、そのまま入れちゃいました。

蒸し野菜４品めのカボチャは粗く砕いたナッツ（アーモンド・カシューナッツ・くるみ）とプロセスチーズとで混ぜて。

野菜を蒸した後のレミパンに、オリーブオイルと塩胡椒でマリネしておいた鶏むね肉をセットして。
じわじわと蒸しました。

一口大に切ってから、みりんと酒を煮立たせたフライパンに入れてからめながら、インゲンを加え麺つゆを回し掛けて。

こんな感じでした（雑然としてますね・笑）

今日は卒業式の予行（在校生側）で眠いんでしょうから、カフェオレ挽き立て豆で丁寧に淹れて。

テスト前期間中で、お疲れモードですが。
身体に気をつけなされ。
勉強は、ほどほどに（笑）。

あたしも、お仕事ほどほどに頑張りちゅ。