20130208〜今週のパンデー〜

＊パンデー金曜日＊

＊サンド２種＊
　・豚ヒレ肉のマスタード揚げ
　・チーズ炒り卵
＊厚揚げとブロッコリーのブイヨンスープ＊
＊フライドポテト＆ニンジン＊
＊こんにゃくのベーコンチーズ巻き＊
＊イチゴ＊

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今週もパンデー金曜日まで、こぎつけました。
しかし明日は模試だというので、あと一日おべんたうが残ってます。
その分、来週は火曜から金曜までの４連戦。
先に難儀して後に楽する方がいいよね。

サンドは２種。
最近モモとかヒレ肉を買うことが多く、そして豚肉はブロックで買っています。
グラム単価が安く済むのと日持ちするのがうれしい。
パンは最近出た地元パン屋さんの全粒粉食パン。
ライ麦パンとか全粒粉とか、ハイジの白パンじゃないのが好きだよ。

後先になったけど、ヒレ肉ブロックに塩胡椒してからマスタードマヨをまぶして。
小麦粉をつけて、じわじわと揚げました。

もう一種は後述の、こんにゃくのベーコンチーズ巻きでレンチンの際に流出したチーズが勿体なかったので。
卵を溶いて一緒に炒り卵にしました。
スクランブルエッグサンドといえばよかったのか。

パンにはヨーグルト多めのマヨを塗ってます。

おかずは２種になります。

素揚げはジャガイモと人参が２色。

こんにゃくのベーコンチーズは、こんにゃくの上下にスライスチーズを置いてグルリとベーコンで巻きレンチン。
時間を加減して、と思っているうちにちょっと目を離したらチーズがでろ〜んと溶けてました。
そこで先のスクランブルエッグに使い回しました。

あ・・・チーズが見えない (;´Д`)(´Д`;) ｼｰﾝ。

パンデーにはスープ。
パンが、もくもくしてもひたパンができるから。

今日は昆布出汁にキューブブイヨン入れて、油抜きした厚揚げとブロッコリーを具に。
仕上げに炒りごま振りました。


おデザは、イチゴ。

パンデー金曜日は、なんてことのないメニューなのに何だか手間がかかります。
米飯弁当って楽チンだな、って思う。

ま、こんな感じ。

明日の模試弁当は何にしようかなぁ (？_？)