色気より食い気。

顔塗った人はひとり。

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昨夜のRed&Whiteの金爆話題で、うちのボスに彼らを説明するお子の言葉でした。

「顔塗った人はひとり。」

話題転換、本題に入ります。
我が家の、おせちとお雑煮でする。

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後方に見えますのが紅白かまぼこ、これは我が家製ではないので割愛すます。

中央が唯一のボス仕事、海老の旨煮。
左から牛肉の八幡巻き、お次が黒豆それからサーモンとクリームチーズの大根巻きと続きます。

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奥から、レンコンのきんぴら隣が昆布巻き。
たたきゴボウ ときて、ナッツごまめそして福寿大根が真ん中です。

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手前が五色なます、左が数の子。
上段、紫芋のきんとんと栗きんとんで二色きんとん。
梅にんじんも、ございます。

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祝い肴は、この三品。

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お雑煮、我が家の今年はいつもと違う雑煮となりました。

昆布と鰹の合わせ出汁に干し帆立の戻し汁を加えて、具は梅にんじんとレンコンと笹がゴボウです。

あしらいは三つ葉と柚子で、角の焼き餅です。


例年こんな感じのラインナップでし。
自分の好きな物ら尽くしで。 

 

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わたしの一番好きなもの、も(笑)。 

 
今年も、よろしくお願いします。 

いずれはレシピ本でも書籍化してやr
高師直。