あしながおじサンタさんからの贈り物。

あしながおじサンタさんが、わたし達に一足早いクリスマスプレゼントを送ってくれたのよ〜♬

お酒飲んでないので（ここ数ヶ月）香りに酔いそうになりました（笑）

まずは台所にドドンと置いて包丁を用意し、

そしてお口にパクっ（そっちかい）。

ん？むむ？？

「甘くな〜い」

やっほ〜い！！

日本酒も人間も、すっきり辛口、あと残りなしが好みの自分としては。

これ大変に美味しゅうございます。

地元も酒どころとしては知られていますが、ぽってりとろっと甘めのお酒も多いな気が。

わたしは、お酒も人間もきりりとしているのが好きであります。


さて、この板粕。
地元で普通に手に入る練り粕とは形状が違います。

何層（５層？）か重なり合って、その厚みを形成しているとは初めて知りました。

剥がそうとすると、ぽろっと崩れそうになるので。

いよいよ包丁に火を入れて層そのままに切り分けていきます。

同封していただいたジップパック１５枚程度に分けていきます。

こんな感じだ。

右の端の方から崩落（？？）が始まっていたので最後の方（画像奥）は自宅用に。

手前の状態の好いところを、お裾分け用にすることにします。

早速昨日お世話になっているお宅に暮れのご挨拶に上がる際、持っていったよ。

粕のスープを作ると仰っていました。

きれいだね♬らららん（テンション↑↑↑）

昨日から酒粕の料理を、いろいろと模索し始めました。

昨夜はカボチャのグラタンと、カボチャのスープね。

今日は、うどんに入れちゃうつもり。

今日はカボチャで３品。 - モノスヤの食いブロ食ログ 

新しいレシピを発掘したらうpします♬