オムレツ型というのは舟型？？ それ様に成型したものと（トップ画像） オープンオムレツ。 中身は一緒だけど、オムレツ型の方が具材を包み込む優しさが味わいにも伝わってくる。 手間と失敗リスクが少ないのは、オープンの方ですけどね。 とろけるチーズでは…