朝の仕事が、これになりました。鯛のかぶと煮withごぼう。だし汁に酒と、きび砂糖と麺つゆ。鯛カブト入れて圧力鍋、蓋して１２分ほど。その後、自然放置で２０分くらい。 〜稽古中〜稽古終わり、その汁を別の平鍋に開けて。たたきごぼう、ことことと煮ます。…

期限付きの仕事（３／３１日開催の主宰の会）の稽古やら準備やらで、身も心もホトホト疲労困憊している中。破損した車を労って（？？）吹雪の中、郵便局本局へ。ついでにドラッグストアと１００円ショップを、ぷち探索。テスト勉強期間中の、お嬢も気分転換…

鯛カブト３パック！熱湯通して圧力鍋で煮！明日の潮の出汁とり！明日の、ちらしの合わせ酢作り！午後から、ごぼう加えて鯛かぶと煮！完成！今日はこれから稽古連投！連投稽古！これが、あたしの本来の仕事！（笑）