【パンデー金曜日】20140620〜サンド二種〜

今週のパンデー。

• サンド二種（鮭筍のオムレツ／せん切り人参とキュウリのチーズ）
• 鶏胸肉の塩タレ漬け焼き（ピーマン添え）
• カボチャの胡麻和え
• 絹さやバターソテー
• カフェオレ

考査三日目。

昨日地理とか今日世界史とかで、なかばパニック気味のお嬢さんでございます。

出た問題を解くか答えられないか、しかないんだと思うぬ。

図書館で勉強させようと思ったんでしたが、

どうもボスの足の状態が思わしくなく病院の送迎をせねばならなそうだったので。

（実際に想定どおりになった）

お嬢さんには学校の図書館で勉強していてもらうことにしました。

図書館想定だったから麺DAYを辞めたんだけど、

どっちでも好かったね結果的には。

でも、ひさびさのパンデーが嬉しいかなとか勝手に。

サンドもさることながら今日のメインは鶏胸肉でして、

おさななじみのママンから頂いた“塩タレ”に漬けて焼いたのが美味です。

鶏胸肉は（何度も書いてるけど）一枚ままタレやオイルに漬けて焼き、

あら熱とれてから切ると固くならず旨いのでした。

もう本当に本当に考査中はノーベン（ノー勉ではなくノー弁）が普通だと思うので、

ごくごく簡単に済ませて適当のお茶を濁しているのでした。

せめてもの慰みはカフェオレかなぁ（あまり写っていないけど）

今日で、ひとまずホッとして土日頑張って後２日。

終われば祭りが来るじゃないですかwww

いろんな祭りがねw

【お膳】20140618〜祖父命日お膳〜【おべんたう】〜20140618~19テスト弁当〜

20140619〜本日のおべんたう〜

• 花むすび。
• さんま蒲焼き・長いも・ピーマンのカレー竜田。
• 人参と絹さやの胡麻和え。
• パプリカチーズ焼き。
• ふりかけ卵焼き。

ばたばた。

秋田名物八森ハタハタ、ではなく単なるバタバタ劇です。

考査中につきお嬢さん。

本日は学校で勉強をするために弁当持参で行きました。

今回の考査は、いつも以上に苦戦しているらしく。

最早、笑いも洩れる有様で。

今まで見たことのない成績を残してくれるのではないかと、

あからさまに期待している親方でした。

自分史に１ページを刻むがいいさε- (´ー`*)ﾌｯ

20140618〜祖父命日精進お膳〜

• 油揚げと紅生姜の混ぜご飯。
• 高野豆腐と油揚げの味噌汁。
• 叩き長いものナムル。
• 茄子と油麩と絹さやの炊いたの。
• 人参とキュウリのぬか漬け。
• 新生姜とワカメの梅酢。

昨日、祖父の命日でありました。

そろそろ気温も上がり目で炊き込みご飯を前日から仕込んでおくことに不安あるため、

ご飯に具材を混ぜる式に。

前日炊いた、お稲荷さん用の油揚げを温め直して混ぜ込みました。

後は割と我が家の定番めいたラインナップですが、

とくに油麩を茄子と炊いたのが美味でしたの。

20140618〜昨日のおべんたう〜

• 人参炊き込みご飯。
• 胡麻卵焼き。
• 叩き長いものナムル。
• 新生姜とワカメの梅酢。
• 茄子と油麩と絹さやの炊いたの。
• グリルパプリカ。
• 油揚げのカリカリ揚げ。

お膳かぶり。

先に載せた精進お膳の流用プラスα、

ご飯は和えて混ぜご飯にしていません。

何故なら前日のお稲荷さんと味が被るから。

油揚げの炊いたのは粉まぶして少量の油で、カリリと揚げて。

昨日PCを開く余裕が無かったので、ブログ放置民しちゃいました。

これから、チョイチョイそういう日ありそう、、、なにしろ。

祭りまで、あとひと月なんだもーん（笑）。

いろんなこと、そっちのけで頑張ります(; ･ω･)ﾉ

【おべんたう】20140617〜お稲荷さんからの豚ソース竜田〜

本日のおべんたう。

• お稲荷さん。
• 豚薄切り肉と、ゴーヤのソース竜田揚げ。
• 人参チーズ焼き。
• ピーマン紅生姜和え。
• 胡麻と青粉の卵焼き。
• パプリカとワカメのペッパー混ぜ。

何故か、お稲荷さんということに。

何のビジョンも無く、

ただ明日が祖父の命日でその買い物を昨日した際に。

何気に買った油揚げを庫内で見て、

お稲荷さんにしよかな。

ここからが、ちょっと大変で。

油抜きする、だし汁とる。

味付けして油揚げに含める、その汁気切って粗熱とる。

ご飯に簡単合せ酢（ハチミツと米酢）を回しかけて胡麻振り、

それをまとめて袋に慎重に詰めて。

なにしろ安い五枚入りの油揚げだから切れやすいのなんのって（笑）

何気にプチ豪華になった感ある本日のおべんたう＠テスト前日。

おかずですが昨日ゴーヤチャンプルに使ったバラ肉を残しておいたので、

ソースメインの少しケチャップ足しのタレにゴーヤを入れて味をつけ。

粉まぶして揚げている間に豚肉も味をなじませて、

それからサッと揚げました。

ちょっと揚げ物したかったんだよね、、、でも鶏竜田ほど大がかりではなくて。

時間もかからず簡単に揚げ終える、この竜田揚げは神かも。

弁当にゴーヤ入っているとか、あんまり聞かないけど。

沖縄辺りでは普通なのかな┓(￣∇￣)┏

後のおかずは簡単にクリアしましたよ、

いつもの人参・卵・ピーマンにパプリカというラインナップ。

ド定番過ぎ。

お稲荷さん、さすがに３個て女子レベルを超えてる感じもするんですが。

いつも炊いている鍋ご飯一合の半分程度ですよ、

よって案外お稲荷さんて見た目の割にアッサリかもね？？？

３個も食べたら充分でしょうが（笑）